Vol 2, No 2 (2017)

KATALISATOR

Table of Contents

Articles

PENGARUH METODE EKSTRAKSI TERHADAP KADAR FENOLAT TOTAL DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAUN SALAM (Syzygium polyanthum (Wight) Walp.)
Verawati Verawati,
Dedi Nofiandi,
Petmawati Petmawati
PDF
53-60
MUTU ORGANOLEPTIK DAN KIMIA ABON IKAN GABUS (CHANNA STRIATA) YANG DISUBSTITUSI SUKUN (ARTOCARPUS ALTILIS)
Widia Dara,
Arlinda Arlinda
PDF
61-66
Integrasi Bioremediasi Limbah Peternakan Sapi dan Kultivasi Mikroalga Chlorella vulgaris dan Chlorella pyrenoidosae
Afriyanti Azhar,
Abdi Dharma,
Armaini armaini,
Zulkarnain Chaidir,
Syafriza Yanti,
Nasril Nasir
PDF
67-78
IDENTIFIKASI MOLEKULAR BAKTERI ASAM LAKTAT Lactobacillus paracasei YANG ADA PADA LAPISAN MINYAK VCO
Suryani Suryani,
Dedi Nofiandi,
Husni Mukhtar,
Melona Siska,
Abdi Dharma,
Nasril Nasir
PDF
79-87
KARAKTERISASI KOLOM MONOLIT METHACRYLATE-BASED POLYMER YANG DIMODIFIKASI DENGAN TRIMETILAMIN
Fitri Mairizki,
Rahmiana Zein,
Edison Munaf
PDF
88-99
PENETAPAN KADAR ASAM LEMAK BEBAS PADA MINYAK GORENG
Densi Selpia Sopianti,
Herlina Herlina,
Handi Tri Saputra
PDF
100-105
ANALISIS JENIS KEMASAN TERHADAP KADAR PROTEIN DAN KADAR AIR PADA TEMPE
Reny Salim
PDF
106-111
PEMISAHAN BAHAN TAMBAHAN PANGAN MENGGUNAKAN METANOL-BUFFER FOSFAT DAN METANOL-BUFFER ASETAT
Arief Yandra Putra
PDF
112-121